节约粮食·光盘行动 | “三个强化”吹响光盘行动“集结号

自治区退役军人事务厅坚决贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，积极动员部署“节约粮食·光盘行动”，强化组织领导、细化工作措施、营造浓厚氛围，引导干部职工争做优良风尚的践行者、传播者、倡导者，全面助力文明型机关建设纵深推进。

强化组织领导，加强工作部署

自治区退役军人事务厅党组召开会议研究部署，迅速印发《关于开展“节约粮食·光盘行动”的通知》，对“光盘行动”任务进行分解，统一思想、提升认识，坚持从大局着眼、细处着手、引领干部职工树牢“过紧日子”的意识。各支部充分利用党日活动、理论学习，组织党员干部职工认真学习贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，教育引导广大党员干部职工始终牢记“三个务必”，带头增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的政治自觉、思想自觉和行动自觉，以良好的机关作风引领社会风尚。

强化建章立制，加强监督指导

坚持勤俭办事业，将爱粮节粮作为机关规范化建设的重要内容，在办公耗材、食堂管理、作风建设等领域制定了53项制度，将节约粮食、光盘行动等内容作为专章专节，将光盘行动纳入年度机关支部党建考评重要内容。积极开展节约型食堂创建活动，加强餐饮生产、加工、服务的全过程管理，每一环节都实行定岗定责。食堂内的食材规范分类入库、出库、倒库、清库，最大限度地减少浪费，降低损耗，合理利用食材边角料“变废为宝”，建立了备菜补充机制，即在菜品制作环节，按照预估用餐人数的85%制作菜品，剩余的15%制作成半成品。用餐时，改统一上菜为陆续上菜，减少浪费，并每天对餐余垃圾称重记录，不断总结改进。强化监督检查，由机关纪委牵头，军休中心配合，抽调干部和管理人员轮流担任“光盘行动”监督员，在职工排队取餐时，提醒职工文明就餐、按需取用。在餐盘集中回收处进行监督，发现职工餐盘内食物剩余较多时进行提醒、劝诫，杜绝舌尖上的浪费。在餐盘回收处规划安装高清摄像头，抓拍浪费粮食行为图像，硬核出招抓实“光盘行动”。

强化氛围营造，加强宣传教育

为树立文明用餐的理念，倡导绿色就餐新“食”尚，让“厉行勤俭节约 制止餐饮浪费”深入人心，在食堂餐厅的桌牌上有“向光盘就餐者致敬”的宣传口号，在食堂进门处，工作人员会提醒刷卡就餐职工文明用餐，按需用餐，在食堂打餐台、厨余垃圾桶等显著位置张贴宣传标语或宣传画，食堂内，随处可见“不剩饭、不剩菜”的标语，每张餐桌都贴有“厉行节约，拒绝浪费”文明用餐标语，切实培养全体干部职工的勤俭节约习惯，在全厅营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。